本報道的巧克力3d打印機(jī),涉嫌抄襲中國青島尤尼科技的產(chǎn)品!南極熊正在進(jìn)行聯(lián)系和調(diào)查。
盡管3 d打印食物已經(jīng)不是新鮮事,不過讓消費者在廚房既能方便地“一鍵打印”制作食物,又能負(fù)擔(dān)得起,這種選擇范圍很有限。大型3d打印機(jī)制造商,如3D Systems公司已經(jīng)發(fā)布了kitchen-ready 3d打印設(shè)備,然而那些機(jī)器售價通常達(dá)到5000 - 10000美元,一般面向餐飲公司,而不是家庭烹飪。 來自紐約的Print Arsenal自信滿滿地想要改變這種狀況。
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2015-1-9 13:58 上傳
Print Arsenal的巧克力3d打印機(jī)是市場上第一個商用巧克力3 d打印機(jī),目前正在indiegogo眾籌。
機(jī)器的大小和形狀類似于現(xiàn)有的桌面級3d打印機(jī),并且也是FDM技術(shù)。通過擠壓黑白牛奶巧克力打印定制不同的形狀。如果不用增材制造,很多非常復(fù)雜的模型就沒辦法完成。3D打印機(jī)能夠做出獨特的食品,而現(xiàn)有的巧克力制造商卻無法用模具制作。
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“傳統(tǒng)的巧克力制造機(jī)器在制作復(fù)雜精巧的形狀時,都有它們的局限性“Print Arsenal稱!跋喾,數(shù)字技術(shù)制造出的食物,通過其他的烹飪技術(shù)是完全不可想象的!
配備了加熱巧克力擠出機(jī)和連接注射器,巧克力打印的壓力經(jīng)過了多次測試。類似3 d打印其他液態(tài)薄層制備技術(shù)的材料如粘土,確保適當(dāng)?shù)挠∷⒌闹饕苿右蛩刂辉谟诓牧媳旧怼G煽肆Ρ仨氉銐蛉彳洈D壓通過小費,但剛性足夠來保持其形狀一旦被放置。
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類似于其他FDM打印機(jī),巧克力3 d打印機(jī)也依賴STL文件,可以用戶自己建;驈腡hingiverse等第三方網(wǎng)站下載。
一旦用戶選擇了STL格式的打印文件,巧克力豆放入料倉被壓縮和加熱高達(dá)40攝氏度進(jìn)到注射器。然后熔融的巧克力通過一個4mm直徑的注射孔擠出完成最終的形狀。相比打印巧克力,更有意思的是任何打印失敗的巧克力都可以回收到料倉重新打印。
打印機(jī)控制板的功能包括自動進(jìn)料、原料儲存、擠壓控制、傳動控制,甚至可以選擇“我的最愛”打印存儲形狀設(shè)計等等。
“巧克力3 d打印機(jī)可以讓巧克力藝術(shù)家、公司和糕點師增長他們的客戶,讓他們?nèi)魏螘r刻都可以打印出不同種類形狀的巧克力”Print Arsenal補(bǔ)充到。
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如果他們15000美元的目標(biāo)在Indiegogo上眾籌成功,Print Arsenal將從2015年2月開始開始發(fā)貨,價值3800美元的巧克力3 d打印機(jī)通過航空包裹陸續(xù)發(fā)出。
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“3 d打印帶給消費者個性化的巧克力無窮的想象,我們期待著這個神奇的技術(shù)的持續(xù)發(fā)展。我們在紐約有豐富的經(jīng)驗和熟練的工程師團(tuán)隊幫助我們完善這個打印機(jī),現(xiàn)在輪到你來幫助我們眾籌資金吧!”
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